Gelincikgillerden haşhaş denilen bitkinin iyice ermemiş meyvelerinden elde edilen koyu kahve rengi, baygın kokulu acı bir madde.

İçindeki alkaloidlerden dolayı hekimlikte kullanılan en önemli ilâçlardan biridir. Ä°lâç olarak afyondan morfin, kodein, papaverin, protpoin gibi aÄŸrı ve sancıları kesici ilâçlar elde edilir. gramı çocukları, 0,5 – 2 gramı büyükleri öldürebilecek kadar zehirli olan bu maddenin insanlara zarar vermesini önlemek için milletlerarası tedbirler alınmış ve 1912 de Lahey`de, 1931 de Cenevre`de toplanan konferanslarla afyon çıkarılması ve kullanılması birçok ÅŸartlara baÄŸlanmıştır.