8.sınıf Adım Adım Yayınları Fen Bilimleri Dersi 4. Ünite Madde ve Endüstri sorularından birisi. Soru şu şekilde:
- Aşağıda verilen menemen tarifinde altı çizili olaylarda maddenin geçirdiği değişimlerin türünü belirleyiniz.
Biberi ince ince doğrayınız. Kabuğunu soyduğunuz domatesleri rendeleyiniz. Bir kaseye iki yumurta kırınız ve biraz tuz koyunuz. Yumurtayı ve tuzu karıştırınız. Tavaya sıvı yağ ve doğranmış biberleri koyunuz. Biberleri 2-3 dakika kavurunuz. Biberlerin üzerine rendelenmiş domatesleri koyunuz. Malzemeleri, domatesler suyunu çekene kadar ısıtınız. Yumurtaları tavaya dökünüz ve kısık ateşte pişiriniz. İşte menemeniniz hazır. Afiyet olsun
İnce ince doğrayınız: fiziksel değişim
Domatesleri rendeleyiniz: fiziksel değişim
Yumurtayı ve tuzu karıştırınız: fiziksel değişim
Biberleri 2-3 dakika kavurunuz: kimyasal değişim
Domatesler suyunu çekene kadar ısıtınız: kimyasal değişim
Pişiriniz: kimyasal değişim